Brasserie la Valentinoise – Monochrome Brut’Ale 44cl 8,9% Alc.
Brut Ale élevée 8 mois en barrique de Bourbon sur lie de cerise entière (et bio off course !).
Infos brasseurs :
C’est lors d’un de ses voyages en Nouvelle-Zélande que Cyril découvre la bière artisanale et commence à rêver de brasserie. Grand amateur de gastronomie et de doux breuvages, il décide – alors qu’il est en voyage à vélo en Russie – en 2016 de brasser sa propre bière qui sera à la fois locale, écologique, et brassée avec les arômes qui lui plaisent. Pendant les deux années qui suivent, pendant qu’il travaille dans plusieurs restaurants, il commence à élaborer ses premières recettes, les affinant expérience après expérience. La Valentinoise était née. Il ne lui manquait plus qu’un local pour brasser et vendre ses créations.
Légère et désaltérante avec un goût portant sur la céréale.
Infos brasseurs :
La Brasserie des Docs est une fabrique de bières bio. Nous travaillons de manière artisanale avec des matières premières issues de l’agriculture bio et locale.
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