Domaine de la ville rouge cuvée Inspiration vin rouge bio 75cl – 13%Alc
Cépages: 100% syrah
Type de sol: Alluvions caillouteuses du quaternaire; Haute et
moyenne terrasses déposées par le Rhône et l’Isère.
Age des vignes: 20 ans
Vinification: préfermentaire à froid pendant 3-4 jours, puis
départ en fermentation en levure indigène. Vinification traditionnelle (remontage et quelques pigeages) puis décuvage
dès que la fermentation alcoolique est terminée. Elevage
100% en cuve inox.
Dégustation: Couleur intense, nez complexe de fruits rouges,
vins très rond avec de la matière et une finale structurée;
mérite un vieillissement de quelques années.
Infos producteur :
Le domaine de la ville rouge est une exploitation viticole en biodynamie depuis 2013. elle se transmet de père en fils. Sébastien prend le relais de cette petite exploitation le long du Rhône.
Vous retrouverez des vins en :
- Crozes Hermitage
- Saint Joseph
- Vins de pays IGP
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